Площадь кухни обычно делится на столовую, зону прохода и зону работы. В рабочей зоне обычно происходит приготовление еды. Сам процесс приготовления еды является универсальным по своим технологиям, состоящим из таких главных операций: содержание продуктов,  их мытье; подготовка блюд; производство блюд, требующих тепловой обработки; раздача подготовленных блюд; уборка отходов и мытье посуды. Полный процесс приготовления еды состоит из 3-х уровней. Дизайн интерьера кухни —  какие есть правила зонирования?

Первый этап — это рабочая поверхность. К ней можно отнести столешницы столов, кухонной плиты и шкафа под мойку. На рабочей поверхности совершается процесс производства еды на всех его этапах. Рабочие поверхности составляют одну линию, позволяющую без помех совершать все кухонные работы. Кухонная мойка и плита  встраиваются в рабочую линию. При этом верхние плоскости должны располагаться на том же уровне, что и поверхности столов-шкафов.

Если планировка и размеры кухни не позволяют произвести непрерывную линию, то разрывы нужно сделать в тех местах, где оканчивается та или иная  операция по производству еды. Когда кухонное оборудование размещается  с учетом последовательности выше обозначенных операций, то это помогает правильно организовать сам процесс приготовления еды, а также сберечь время и силы хозяйки. Предметы, которые необходимы для кухонных работ, расположены в разных шкафчиках и на полках выше  или ниже рабочей поверхности. Если площадь кухни больше 7 квадратных метров и имеется возможность установить обеденный стол на несколько человек, то подобным  образом формируется зона столовой. Хорошее обустройство столовой зоны  в кухне намного упрощает труд хозяйки. При всем этом отпадает надобность расположения в гостиной обеденного стола.

Для торжественных и семейных обедов, можно купить стол-трансформер. По мере необходимости он просто убирается и благодаря этому увеличивается место отдыха в гостиной. Есть такие виды планировки кухни: кухня-остров, однорядная, двухрядная, С-образная, П- образная, Г-образная. Выбор интерьера кухни определяется размерами кухни, ее формой, также размещением в помещении окон и дверей.

Видео — Современный интерьер и дизайн интерьера кухни